Ngày lạnh, đĩa cánh gà sốt tương cà hấp dẫn, nóng hổi sẽ khiến mọi người cảm thấy đói bụng hơn. Từng miếng cánh gà được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt cà đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết...
Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon

Nguyên liệu

Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực giản đơn, dễ làm dễ ăn đặc biệt trong những bữa ăn ngày trở lạnh.

>>> Tham khảo thêm: Cách làm gà chiên ngon

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn học cách làm cánh gà sốt tương cà giản đơn thế này thôi nha:

4 cái cánh gà

Nửa củ hành tây

50gr bột năng

½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu

1 muỗng hạt nêm

1 chén dầu chiên   1 muỗng canh tương cà

Tỏi 1 củ

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng đường cát trắng

½ (một phần hai) muỗng cafe muối 

 
  • 1

    Đầu tiên bạn sơ chế hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, để riêng.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 1

    Hành tỏi bạn băm thật nhỏ.

    Với cánh gà, bạn rửa thật sạch rồi chặt mỗi cánh gà thành hai khúc lớn. Để khử mùi hôi và chất bẩn, bạn cho cánh gà vào luộc qua với nước sôi sau đó vớt ra, rửa thật sạch.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 2

    Luộc cánh gà qua nước sôi để khử chất bẩn.
  • 2

    Sau đó bạn ướp cánh gà với gia vị cho đậm đà. Với 4 cánh gà, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều và để ít nhất 30 phút cho thấm.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 3

    Ướp cánh gà với gia vị.
  • 3

    Lăn cánh gà qua bột năng cho bột áo đều ngoài cánh gà rồi vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi xuống hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 4

    Áo đều cánh gà với phần bột năng.
  • 4

    Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi bạn chiên cho cánh gà vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 5

    Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.
    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 6
    Chiên gà chín vàng đều rồi cho ra đĩa.
  • 5

    Với chảo sạch khác, cho 1 thìa dầu chiên vào đun nóng rồi phi tỏi hành cho thơm. Sau đó bạn đổ toàn bộ tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, ½ (một phần hai) hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường trộn thật đều cho tan hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 7

    Phi thơm tỏi và trộn thật đều hỗn hợp gia vị để làm nước sốt.
  • 6

    Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều, khi nước sốt sền sệt thì tắt lửa. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm nhé!

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 8

    Sau đó bạn cho gà đã chiên vào để sốt sao cho cánh gà thấm đều nước sốt.
Thành phẩm

Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Cánh gà sốt tương cà hấp dẫn người ăn đầu tiên nhờ màu sắc món ăn khá nổi bật, tiếp đến là hương vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Với công thức làm món cánh gà sốt tương cà này, thịt đã đã chín tới trong quá trình chiên giòn thêm phần nước sốt chua ngọt bao quanh, ngon ơi là ngon...

Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 9

Cách làm cánh gà sốt tương cà cực dễ, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn - là món ăn bạn rất nên thử! 

Với món gà sốt tương cà này, bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất của gia đình đấy! Đến cả các bé biếng ăn, nhìn món ngon mẹ nấu và nếm thử sẽ ăn cơm nhiều hơn đấy nhé!

Tham khảo thêm nhiều món gà sốt thơm ngon khác nha:

*** Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt

*** Gà sốt mật ong cho cả nhà ngon cơm

*** Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cánh gà sốt tương cà đậm đà, cả nhà khen ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

cách làm sườn om coca Mứt đau ech xao mang thom ngon cach lam trung cuon thit Thử ăn cơm Vua mÐ Ñ sáo trung lon xao me Ga chien gion xào mực dê hấp sả rang lạc Thích Vịt nướng mía nau che bi do công thức pizza thịt bằm trứng cút kho mặn lam ca chua bi thuc don bua sang dua chua ngon xa lach cuon ngon ç èŠ sò lông xào chua ngọt trị nau mon ca List kho bỉm hành phi chả cá thì là rau tiêu trộn dầu giấm Nướng gà canh gà nấu lá giang công thức gà viên sốt cà ri khô xoi ca ro hap la sen thà chè đỗ càch salad bơ bun cha Sườn nướng Rạm Kiệu kéo chuối quết cơm dừa sườn cốt lết lăn cách làm bánh gạo mạch làm bánh cupcake cà ri đỏ pho bo cách làm nem chua Món Chay cach lam banh bach tuoc Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu cach lam vang sua mi tom công thức làm bánh Món ngon nổi tiếng ở Bình Định Thịt bò khô chả cá sốt cà trang trí cây thông bằng súp lơ sandwich kẹp hải sản 3 trò bò thiên lý bông thiên lý món xào ngo sen nau canh cai trang suon lam com nam ngon Cách chế biến thịt bò ngon hơn truyền thống thach bon mua cong thuc nau lau ga 四方粽子 cÃƒÆ hap Thịt nguoi dÃƒÆ bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT au Salad nồi áp suất làm dưa mắm đậu hủ non sốt cà Lưới cach pha nuoc cham oc can nuoc tự làm bánh tráng nướng cach may giay vai cho be churros khoai lang cookies am thuc ha noi Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp Cách làm dứa cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa rau can Vo ca cha điêu sinh tố chuối bơ lạc Thụy xào thịt heo banh flan Sê gà xào ớt Vị Tết Thà i Rượu dừa Bến Tre vai cach lam mien xao tom Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng canh dưa cải chua thịt bò càch làm bánh trung thu Cô dâu Tới lam xôi la dứa